In the Bibbona countryside

RISTORAZIONE La nostra cucina offre piatti tipici della tradizione toscana, in un ambiente familiare. In cucina utilizziamo i prodotti del Nostro orto, il vino e l’olio aziendale, le carni provengono da allevamenti di Bibbona, i formaggi da Cecina e i salumi da Monteverdi M.mo. Ogni alimento utilizzato in cucina proviene da fornitori selezionati. Il Nostro impegno è quello di farvi riscoprire i sapori della tradizione Toscana e di farvi gustare il piacere della convivialità. Tra le nostre specialità spicca la pregiata fiorentina di chianina cotta alla brace, il cinghiale alla cacciatora, la deliziosa carne cotta al forno fra due sottili strati di patate, la pasta fatta in casa condita con le nostre originali salse, i nostri antipasti di salumi formaggi e crostini, i nostri dolci fatti in casa…… Tuttavia alcuni piatti sono soggetti alla stagionalità e comunque ogni giorno proponiamo solo alcuni dei piatti presenti nel nostro menù, quindi se siete interessati a gustare dei piat...